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Petits Plats et Compagnie!

Vous trouverez dans ce blog des recettes simples et des plus compliquées de plats, de desserts, d'entrées et même de cocktails et des adresses de restaurants en France et en Europe!

Alors, promenez-vous et n'hésitez pas à me faire vos commentaires (surtout si vous voulez partager des adresses et des actuces)!

 

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  • Tzatziki (19/02/2007 publié dans : Entrées )
    Il s'agit d'une préparation grecque au yaourt et aux concombres, qui me vient de mon amie Sophie, grecque! C'est hyper simple à préparer et ça se mange en apéritif avec du pain grillé (et surtout du poilane!), mais aussi en accompagnement de certains...
  • Riz parfumé aux échalottes et au raisin (19/02/2007 publié dans : Pâtes etc... )
    Voici un autre plat pour les jours où le frigo est désespérement vide ou plein de restes! Dans mon cas, on y trouvait hier du riz (complet Bio, pas mauvais du tout soi dit en passant), des raisins secs, (reste du curry de samedi), des échalottes... Alors, j'ai...
  • IL Barone, restaurant italien (15/02/2007 publié dans : Restaurants en France )
    Si vous êtes à la recheche d'un excellent restaurant italien ou que vous avez envie d'un plat de pâtes traditionnel, Il barone est l'adresse que vous voulez. Et attention il n'y a pas de pizza à la carte! Véritable repère des Italiens à Paris, tous...
  • Tarte poire chocolat (12/02/2007 publié dans : Desserts )
    Il me restait de l'excellente pâte sablée aux amandes alors j'ai préparé une tarte poire-chocolat. Seul hic, je n'avais pas aseez de poires. Mais elle était très bonne, quand même! Ingrédients: - 1 pâte sablée - 6-8...
  • Nouilles chinoises aux crevettes et au miel (12/02/2007 publié dans : Pâtes etc... )
    Comme je suis en plein dans une phase asiatique (cf. le restaurant Au Petit Thai), je me suis lancée dans un plat de nouilles chinoises au miel et aux crevettes. Cette recette est un mix de blogs et d'une fiche cuisine du Elle, c'est un régal! Ingrédients pour 4 personnes:...
  • Tarte à la rhubarbe (11/02/2007 publié dans : Desserts )
    Pour varier les plaisirs, voici une succulente petite recette de tarte à la rhubarbe que j'ai concoté à partir de plusieurs livres et blogs! A faire pour le brunch avec de la crême fraîche. Ingrédients: - Pâte à tarte sablée ou...
  • Pâte sablée aux amandes (11/02/2007 publié dans : Quelques bases )
      Connaissez vous le livre de cuisine de Gerard Mulot??? Il est rose et n'a que des bonnes recettes! Voici celle de la pâte sablée aux amandes, pour les tartes aux poires, aux abricots et dans mon cas, à la rhubarbe! Ingrédients: - 500g de farine - 300g de...
  • Au Petit Thaï (11/02/2007 publié dans : Restaurants en France )
    Attention!!! Un super restaurant, pas encore très connu mais qui ne devrait pas tarder à devenir un must. Je vous invite à y aller très rapidement et à en parler à vos amis car ce petit restaurant Thaî près de la rue des Rosiers est vraiment...
  • Référencement sur Blog Appétit et Cocktail Rasmopolitan! (07/02/2007 publié dans : Moi )
    Eh oui, après quelques soucis techniques, je suis enfin parvenue à m'inscrire et à me faire référencer sur Blog Appétit!!!  Alors pour feter ça je vous communique une petite recette de cocktail, le Rasmopolitan, qui est issue de mon...
  • Fakra (04/02/2007 publié dans : Restaurants en France )
    Si vous êtes à la recherche de très bons Mezze ou de plats libanais traditionnels, voici un restaurant fait pour vous! Un peu glauque de l'exterieur, un peu chic à l'interieur, on y mange très bien et le service est excellent. Les prix ne sont pas excessifs,...
  • Drôle d'endroit pour une rencontre (03/02/2007 publié dans : Restaurants en France )
    Un concept un peu particulier mais original dans un lieu très sympa dans le 18ème. Comme le nom l'indique c'est un endroit pour faire des rencontres amoureuses, on dépose sa fiche et si on trouve qqn qui nous correspond... on a un RDV. Mais c'es aussi un endroit sympa pour...
  • Gateaux aux cougettes et parmesan (02/02/2007 publié dans : Légumes et accompagnements... )
    Comment manger des courgettes plus souvent...et de manière originale! J'ai trouvé cette recette sur le blog http://auxpetitsoignons.canalblog.com/. J'y ai apporté quelques modifications et quelques astuces!!!! Ingrédients (6 galettes = 2 personnes) 2 grosses...
  • Gateaux marocains aux amandes (02/02/2007 publié dans : Desserts )
    Ca y est, j'ai essayé cette superbe recette de gateaux aux amandes!! Elle provient du blog Cuisine Campagne que je vous incite vivement à découvrir: http://www.cuisine-campagne.com/index.php?2007/01/07/205-macarons-marocains-aux-amandes Le résultat est vraiment celui...
  • Naan au fromage (02/02/2007 publié dans : Quelques bases )
    Pourquoivais-je régulièrement dans les restaurants indiens?... Pour les naans au fromage! Alors quand j'ai trouvé cette recette maison je ne pouvais que l'essayer. Le résultat n'est pas complétement identique aux restos indiens mais c'est vraiment pas mauvais et...
  • Compote et chaussons aux pomme maison (30/01/2007 publié dans : Desserts )
    Au lieu de regarder ses pommes pourrir dans son panier à fruits, pourquoi ne pas faire de la compote? En plus, qui dit compote, dit aussi chaussons aux pommes maison!!!! Ingrédients: - 4 grosses pommes épluchées et coupées en gros cubes (Pink lady de...
  • Tarte fine aux pommes (30/01/2007 publié dans : Desserts )
    Une recette on ne peut plus basique, où il n'y a que de la pâte et des pommes, pour tous ceux qui detestent les tartes des patissiers avec compote et crème patissière. Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée "maison" (maintenant qu'on...
  • Déboires d'ordinateurs etc... (30/01/2007 publié dans : Moi )
    Une semaine sans postée une nouvelle recette je sais ce n'est pas bien! Ma seul excuse est de ne pas avoir d'ordinateur sous la main pour écrire mais promis je ne laisserai plus ce petit détail m'arreter. Alors voici déja une recette et promis d'autres arrivent!  
  • Courgettes poêlées au curry (17/01/2007 publié dans : Légumes et accompagnements... )
    On ne pense pas assez aux courgettes! Ou du moins je ne pense pas assez aux courgettes alors que c'est vraiement très bon. Voici une petite recette que j'ai mise au point qui accompagne absolument tout et surtout le poisson. Ingrédients (pour 2 personnes): - 2 grosses courgettes...
  • La pâte feuilletée (16/01/2007 publié dans : Quelques bases )
    Est-ce que ça vaut vraiment le coup de faire sa propre pâte feuilletée? J'en doute encore! Mais parce qu'on me l'a demandé et parce que c'est trop agréable de faire ses propres pâtes, voici ma recette. (Enfin, celle que j'ai tirée d'une de mes...
  • Canneloni aux épinards et au jambon (16/01/2007 publié dans : Pâtes etc... )
    Encore une recette pour un soir ou on a plus grand chose dans son frigo! Recette (pour 2 personnes) - 400g d'épinards surgelés natures - 2 tranches de jambon coupés en fines lamelles - 8 cannelloni (Panzani, à côté des lasagnes) - 50g de beurre - 50g...
  • Galette des rois!!!! (16/01/2007 publié dans : Desserts )
    Eh oui en cette période d'épiphanie, je ne pouvais pas ne pas publier ma recette de Galette des Rois! Cette recette est un mélange de toutes celles que j'ai pu trouver à droite et à gauche dans les placards de la cuisine de ma maman. Je l'ai faite déja...
  • Fondant au chocolat (12/01/2007 publié dans : Desserts )
    Un grand classique, cette recette est un mélange de celle de Trish Desine dans son livre "Je veux du chocolat" et de celle de l'association gastronomique de mon école. Très fondant et très chocolaté, il est redoutable. Mais en petites bouchées,...
  • Bienvenue aux nouveaux visiteurs! (11/01/2007 publié dans : Moi )
    Eh oui, je me suis enfin décidée à parler de mon blog à mes amis (autre que Jean et Marie bien entendu!). Je souhaite donc la bienvenue à tous mes nouveaux visiteurs et... ... je vous demande de me laisser pleins de recettes et d'adresses pour marquer...
  • Crumble express à la poire et au pain d'épice (08/01/2007 publié dans : Desserts )
    Une autre recette de la popote des potes! Hyper rapide, elle est facilement faisable pour un dîner à plusieurs mais elle est aussi très bien pour un dîner pour 2. Pour être honnête j'ai raté cette recette faute de cuisson suffisante, mais...
  • Papillote de saumon au curry et aux courgettes (08/01/2007 publié dans : Poissons )
    Un dîner à 2 ou à 4 et vous voulez un plat original mais facile à faire? Pensez aux papillotes. Voici une recette simple mais efficace de papillotte au saumon et aux courgettes, qui me vient du livre La popote des potes!", un cadeau de mon amoureux pour Noël!...
  • Brioche Maison (08/01/2007 publié dans : Brunch, Petit déjeuner... )
    Elle ne ressemble pas vraiment aux broches de boulanger mais elle est excellente toastée avec de la confiture de fruits rouges! Et c'est tellement agréable de préparer sa brioche soi-même! Ingrédients: - 250g de farine - 125g de beurre ramolli - 3 oeufs -...
  • Pavé poêlé au pesto de coriandre et de pistaches (07/01/2007 publié dans : Viandes )
    Pour un dîner en amoureux, un plat un peu cher mais très original alliant bœuf, coriandre et pistache! Une recette facile et très rapide du Elle à table (n° 42)     Ingrédients pour 2 personnes : - 2...
  • Mousse de Saumon fumé (07/01/2007 publié dans : Entrées )
    Apéritif original, entrée légère ou en accompagnement d’œufs brouillés lors d’un brunch, cette mousse au saumon fumé est excellente sur un bon pain de campagne grillé (ou sur les conseils du Elle, du pain complet aux noisettes)!...
  • Pavé de saumon à la moutarde (07/01/2007 publié dans : Poissons )
    Et voici une autre recette des fiches-cuisine du Elle! C’est un basique mais très facile et qui surprend toujours grâce à l’association du saumon et de moutarde. C’est ultra-rapide à préparer pour 1, 2 ou plus à servir avec des pommes de...
  • Fin des vacances (07/01/2007 publié dans : Moi )
    Ca y est mes 3 semaines de vacances coupées d'internet s'achèvent! Et je suis de retour avec une floppée de recettes de cuisine, eh oui 2 semaines passées dans le Jura est une énorme motivation pour tester ou améliorer de bons petits plats! Et cette...
  • Bavette aux échalottes (26/12/2006 publié dans : Viandes )
    De nouveau Absente! Eh oui vacances de Noël obligent, je pars dans mon village jurassien où je n'ai pas internet! Je vais en profiter pour  tester une série de nouvelles recettes avec photos à l'appui (j'ai récupéré l'appareil photo de mon...
  • Absence pour cause de vacances! (24/12/2006 publié dans : Moi )
    Désolée pour cette absence pour cause de vacances de Noel anticipées en Malaysie. J'en profite pourdonner quelques infos sur le pays, c'est vraiment pas dingue surtout au niveau nourriture mais les plages sont magnifiques et le Club Med de Cherating Beach est à coupet...
  • Masala Zone (14/12/2006 publié dans : Restaurants à Londres )
    Il n'est pas possible d'aller à Londres sans manger indien! Voici une adresse pas vraiment traditionnelle, car il s'agit d'une chaîne mais vraiment sympa et pas très chère et c'est déja pas mal. Masala Zone (Soho) 9 Marshall Street, W1F 7ER ...
  • Restaurants Les deux cigales... Et une fourmi! (13/12/2006 publié dans : Restaurants en France )
    Fans de tartare?  Voila deux restaurants rien que pour vous: Les Deux cigales: 8 rue Bréa, 75006 Paris Métro Notre-Dame des Champs / Vavin 01 43 25 87 99 Et une fourmi: 15 rue Mesnil, 75116 Paris Métro Victor Hugo Ligne 2 01 47 55 96 44 Prix: Environ...
  • Poulet au Curry (12/12/2006 publié dans : Viandes )
    Un curry utra-simple à faire quand on est à cours d'idée! Ingrédients (2 personnes): - 2 escalopes de poulet - 1 ou 2 oignons coupés en petits morceaux - 100 ml de lait de coco - 2/3 cuillères à soupe de Curry en poudre (en fonction de votre...
  • La Griottine (11/12/2006 publié dans : Restaurants en France )
    Restaurant La Griottine: Adresse: 2 rue de Sfax, 75116 Paris Métro: Victor Hugo, Ligne 2 Tél: 01 45 00 37 10   Prix: 22€ le menu à midi (entrée+plat ou plat+ dessert) 26€ le menu le soir (entrée+plat+dessert)   Commentaires: Chef:...
  • Tarte Poivron Feta (10/12/2006 publié dans : Tartes & Quiches )
    Une autre variante de la quiche lorraine! Ingrédients: - 1 pâte brisée (maison c'est mieux, mais dèja prête ça marche aussi) - 3 poivrons (1 de chaque couleure) - 1 paquet de Feta (200g environ) - 100g de comté - 20cl de crème...
  • Tarte Courgette Feta (10/12/2006 publié dans : Tartes & Quiches )
    Une autre variante de la quiche lorraine! Ingrédients: - 1 pâte brisée (maison c'est mieux, mais dèja prête ça marche aussi) - 3 courgettes - 1 paquet de Feta (200g environ) - 100g de comté - 20cl de crème fraîche entière -...
  • Cupcakes à la vanille (10/12/2006 publié dans : Desserts )
    Petits gateaux américains recouverts d'un glaçage ultra-sucré et ultra-typique de la culture outre-atlantique!!!!! J'ai trouvé cette recette sur http://www.foodtv.ca/ , et elle est trop bien! Ingrédients pour 24 cupcakes: Les Cupcakes: - 500g de farine...
  • Quiche aux lardons et aux poireaux (10/12/2006 publié dans : Tartes & Quiches )
    Pour changer de la Quiche Lorraine.... Ingrédients: - 1 pâte brisée (maison c'est mieux, mais dèja prête ça marche aussi) - 3 poireaux - 1 paquet de lardons - 200g de comté - 20cl de crème fraîche entière - 20cl de lait...
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