Et voici la première recette, de mon premier blog...un crumble à faire sans four!
Ingrédients:
- 8-10 biscuits Bastogne de Lu
- 2 pommes (Granny ou Red Chief ou les 2)
- 1 poire (Comice)
- 70g de beurre
- 50g de sucre
Recette classique:
- Peler et couper les fruits. Les faire cuire pendant 10-15 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient fondants) dans le beurre. Saupoudrer de sucre et faire caraméliser (2 min)
- Emietter les biscuits et les faire revenir à sec dans une poêle 1-2min
- Verser les fruits dans un plat (ou des verres individuels) et recouvrir des miettes de biscuits
- Accompagner d'une bonne glace à la vanille c'est trop bon!
Recette plus originale:
- Dans un petit verre, mettre un couche épaisse de fruits cuits puis recouvrir de miettes de biscuits (1cm)
- Au moment de servir, rajouter une couche de glace à vanille (ramolliie) pour remplir le verre jusqu'au bord. Et servir!