Poulet caramélisé au miel et à l'ananas
Ultra-rapide et original, je vous conseille fortement ce plat qui peut faire son petit effet et qui est vraiment bon...
Ingrédients (pour 2 personnes):
- Une dizaine d'aiguillettes de poulet
- Une boite d'ananas en morceaux en conserve
- Nouilles chinoises aux oeufs (les jaunes pas les blanches)
- 3 cas de miel
- 2 cas de sauce soja
- Des graines de sésame grilées
Recette:
- 5hr avant le repas, préparer une marinade: Mélanger le miel, et la sauce de soja. Ajouter les aiguillettes de poulet et les morceaux d'ananas. Bien mélanger et couvrir et mettre au frais.
- 15 minutes avant le diner: Faire chauffer un wok ou une poêle sur feu vif, mettre les morceaux de poulet à dorer. Une fois dorés, ajouter les morceaux d'ananas et la marinade. Pendant ce temps, faire cuire les nouilles (5 minutes dans de l'eau bouillante).
- Ajouter les nouilles cuites dans le wok et bien mélanger.
- Servir et parsemer de qraines de sésame grillées.
Astuces:
- Vous pouvez si vous l'aimez rajouter de l'ail , des echalottes, du gingembre, de la coriandre...