Lasagnes de ravioles aux courgettes

Pour changer des lasagnes classiques à la bolognaise, voici mes petites lasagnes aux courgettes et aux ravioles. Vous savez les petites ravioles de Royan aux fromages qui sont trop bonnes!

Simples et originales, elles sont parfaites pour un plateau-télé devant la nouvelle star! Et en plus c'est beau...

Ingrédients pour 3 personnes:
- 4 plaques de ravioles
- 3 courgettes
- 1 paquet d'allumettes de jambon
- 3 échalottes
- 60g ricotta
- 4 cas de crême fraîche épaisse
- 1 poignée de gruyère
- Sel et poivre

Recette:
- Préchauffer le four à 200°C
- Eplucher et couper les courgettes. Les mettre dans un wok avec un verre d'eau, du sel et du poivre et le faire cuire jusqu'à ce que l'eau soit complètement évaporée.
- Faire dorer les oignons et les mélnager aux courgettes.
- Mélanger la crême fraîche et la ricotta
- Dans un plat à gratin: mettre 2 cas du mélange crême et ricotta, mettre une plaque de ravioles, des courgettes et des allumettes de jambon. Recommencer l'opération une fois (Crême, ravioles, courgettes, jambon)
- Mettre les 2 dernières plaques de ravioles et recouvrir du reste de crême et d'une poignée de gruyère rapé.
- Mettre 20 à 30 minutes au four à 200°C et déguster!!!