Bouchées sucrées

Et voici la suite du menu:


- Des financiers aux framboises (cf. l'article)
- Des gateaux au chocolat et aux poires
- Des roses des sables blanches et noires





- Des gateaux au chocolat et aux poires
Il s'agit d'une de mes créations dont je suis assez fière. L'idée est de surprendre puisque de l'exterieur ce gateau ressemble à un gateau au chocolat classique mais quand on croque dedans on découvre une couche biscuitée et des poires!!!

Ingrédients:
- 1/2 recette de gateau au chocolat classique, celui de Trish Deseine par exemple que vous trouverez sur mon blog
- 3 sachets de cigarettes russes écrasées
- Une grosse boite de poires au sirop

Recette:
- Dans un moule rond (ou dans des petits moules à muffins pour faire des portions individuelles), disposer les miettes de cigarettes russes.
- Couper les poires en cubes et répartir les cubes de poires sur la couche de biscuit
- Recouvrir de la pâte à gâteau au chocolat
- Mettre au four 20 minutes pour un gateau ou 5-10 minutes pour les portions individuelles
- Laisser refroidir et démouler. Servir avec de la crème anglaise.


- Des roses des sables blanches et noires
Ce sont ces fameuses bouchées aux céréales et au chocolat... Il suffit de faire fondre 200g de chocolat et d'y ajouter des céréales (type Kellog's) pour que tous les pétales soient enrobés.
Je vais utiliser du chocolat blanc et du chocolat au lait.