Top articles

  • Référencement sur Blog Appétit et Cocktail Rasmopolitan!

    07 février 2007 ( #Moi )

    Eh oui, après quelques soucis techniques, je suis enfin parvenue à m'inscrire et à me faire référencer sur Blog Appétit!!! Alors pour feter ça je vous communique une petite recette de cocktail, le Rasmopolitan, qui est issue de mon mensuel favori...Glamour!!...

  • Brioche Maison

    08 janvier 2007 ( #Brunch - Petit déjeuner... )

    Elle ne ressemble pas vraiment aux broches de boulanger mais elle est excellente toastée avec de la confiture de fruits rouges! Et c'est tellement agréable de préparer sa brioche soi-même! Ingrédients: - 250g de farine - 125g de beurre ramolli - 3 oeufs...

  • The Ultimate Recette de Brioche!!!

    22 février 2007 ( #Brunch - Petit déjeuner... )

    Tous ceux qui me connaissent savent qu'en cuisine j'ai une obsession, la brioche. Je suis depuis quelque temps maintenant à la recherche de la meilleure recette de Brioche maison. Après en avoir essayées 5 ou 6, j'ai découvert la semaine dernière sur...

  • Pudding aux pommes et à la cannelle

    07 mars 2007 ( #Brunch - Petit déjeuner... )

    Malgré toutes mes tentatives pour éliminer mes brioches, je dois me résoudre à faire un pudding (ce qui n'est pas un drame, mais bon...). Alors, histoire changer un peu mes habitudes, j'ai préparé un pudding aux pommes et à la cannelle à partir d'une...

  • Chinois au chocolat, quand on tient une bonne recette!

    16 mars 2007 ( #Brunch - Petit déjeuner... )

    Comme la crême pâtissière et moi ça fait 15 (en même temps je me suis moins achranée sur la crême patissière que sur la brioche;))! J'ai refait la recette du chinois de Minoushka mais avec du ... nutella! Et voila le résultat!!! Pour la recette de la...

  • Mousse de Saumon fumé

    07 janvier 2007 ( #Entrées )

    Apéritif original, entrée légère ou en accompagnement d’œufs brouillés lors d’un brunch, cette mousse au saumon fumé est excellente sur un bon pain de campagne grillé (ou sur les conseils du Elle, du pain complet aux noisettes)! Cette recette vient des...

  • Raita au concombre

    27 mars 2007 ( #Entrées )

    Pour faire les derniers préparatifs de notre voyage en Inde et se mettre dans l'ambiance, mon amoureux et moi avons décidé de s'organiser un dîner indien, au menu (tout droit sorti du petit livre Bollyfood):- Raita au concombre - Naan au fromage- Curry...

  • Bouchées apéritives salées

    01 avril 2007 ( #Entrées )

    Cette semaine, mon amoureux et moi, on a beaucoup de choses a fêté: la fin de nos études, notre départ en Inde... et mon anniversaire! Alors, on a organisé un pot avec des amis et j'ai préparé des bouchées apéritives salées et des douceurs (mais ça je...

  • Lasagnes de ravioles aux courgettes

    07 mars 2007 ( #Pâtes etc... )

    Pour changer des lasagnes classiques à la bolognaise, voici mes petites lasagnes aux courgettes et aux ravioles. Vous savez les petites ravioles de Royan aux fromages qui sont trop bonnes! Simples et originales, elles sont parfaites pour un plateau-télé...

  • Quiche aux lardons et aux poireaux

    10 décembre 2006 ( #Tartes & Quiches )

    Pour changer de la Quiche Lorraine.... Ingrédients: - 1 pâte brisée (maison c'est mieux, mais dèja prête ça marche aussi) - 3 poireaux - 1 paquet de lardons - 200g de comté - 20cl de crème fraîche entière - 20cl de lait entier - 3 oeufs - Sel et Poivre...

  • Gateaux aux cougettes et parmesan

    02 février 2007 ( #Légumes et accompagnements... )

    Comment manger des courgettes plus souvent...et de manière originale! J'ai trouvé cette recette sur le blog http://auxpetitsoignons.canalblog.com/. J'y ai apporté quelques modifications et quelques astuces!!!! Ingrédients (6 galettes = 2 personnes) 2...

  • Curry de légumes

    02 mars 2007 ( #Légumes et accompagnements... )

    Parce qu'on est censé manger 5 fruits et légumes par jour et que j'ai tendance à n'en manger aucun, je me suis lancée au déjeuner dans un curry de légumes! Ingrédients (pour 2 personnes) - 2 courgettes - 4 carottes - 4 petites pommes de terre - 2 echalottes...

  • Gratin de courgettes au chèvre

    01 juin 2007 ( #Légumes et accompagnements... )

    Malgré les vacances je ne perds pas mes habitudes et je continue à cuisiner la courgette à outrance. Cette fois-ci, c'est plus pour écouler mes restes mais je suis plutôt fière du resultat! Ingrédients pour 1 personne: - 1 courgette - 5 tranches de viande...

  • Pavé de saumon à la moutarde

    07 janvier 2007 ( #Poissons )

    Et voici une autre recette des fiches-cuisine du Elle! C’est un basique mais très facile et qui surprend toujours grâce à l’association du saumon et de moutarde. C’est ultra-rapide à préparer pour 1, 2 ou plus à servir avec des pommes de terre, du riz...

  • Papillote de saumon au curry et aux courgettes

    08 janvier 2007 ( #Poissons )

    Un dîner à 2 ou à 4 et vous voulez un plat original mais facile à faire? Pensez aux papillotes. Voici une recette simple mais efficace de papillotte au saumon et aux courgettes, qui me vient du livre La popote des potes!", un cadeau de mon amoureux pour...

  • Bavette aux échalottes

    26 décembre 2006 ( #Viandes )

    De nouveau Absente! Eh oui vacances de Noël obligent, je pars dans mon village jurassien où je n'ai pas internet! Je vais en profiter pour tester une série de nouvelles recettes avec photos à l'appui (j'ai récupéré l'appareil photo de mon chéri). En attendant,...

  • Pavé poêlé au pesto de coriandre et de pistaches

    07 janvier 2007 ( #Viandes )

    Pour un dîner en amoureux, un plat un peu cher mais très original alliant bœuf, coriandre et pistache! Une recette facile et très rapide du Elle à table (n° 42) Ingrédients pour 2 personnes : - 2 pavés de rond de tranche grasse de 3 cm d’épaisseur environ...

  • Poulet caramélisé au miel et à l'ananas

    02 mars 2007 ( #Viandes )

    Ultra-rapide et original, je vous conseille fortement ce plat qui peut faire son petit effet et qui est vraiment bon... Ingrédients (pour 2 personnes): - Une dizaine d'aiguillettes de poulet - Une boite d'ananas en morceaux en conserve - Nouilles chinoises...

  • Autre recette de curry de poulet

    28 mars 2007 ( #Viandes )

    Fin du repas indien avec le plat principal... le curry de poulet! Epicé et coloré, vraiment très sympa mais attention à ne pas mettre trop d'eau car la sauce est trop liquide et le poulet cuit trop longtemps. Donc, cette recette demande à être retravaillée...

  • Crumble express à la poire et au pain d'épice

    08 janvier 2007 ( #Desserts )

    Une autre recette de la popote des potes! Hyper rapide, elle est facilement faisable pour un dîner à plusieurs mais elle est aussi très bien pour un dîner pour 2. Pour être honnête j'ai raté cette recette faute de cuisson suffisante, mais c'était quand...

  • Gateaux marocains aux amandes

    02 février 2007 ( #Desserts )

    Ca y est, j'ai essayé cette superbe recette de gateaux aux amandes!! Elle provient du blog Cuisine Campagne que je vous incite vivement à découvrir: http://www.cuisine-campagne.com/index.php?2007/01/07/205-macarons-marocains-aux-amandes Le résultat est...

  • Tarte à la rhubarbe

    11 février 2007 ( #Desserts )

    Pour varier les plaisirs, voici une succulente petite recette de tarte à la rhubarbe que j'ai concoté à partir de plusieurs livres et blogs! A faire pour le brunch avec de la crême fraîche. Ingrédients: - Pâte à tarte sablée ou sablée aux amandes (je...

  • Tarte poire chocolat

    12 février 2007 ( #Desserts )

    Il me restait de l'excellente pâte sablée aux amandes alors j'ai préparé une tarte poire-chocolat. Seul hic, je n'avais pas aseez de poires. Mais elle était très bonne, quand même! Ingrédients: - 1 pâte sablée - 6-8 demi-poires au sirop - 3 oeufs - 150g...

  • Biscuit moelleux aux noisettes et au chocolat

    21 février 2007 ( #Desserts )

    Prise d’un ras le bol d’apporter toujours les mêmes gâteaux quand je suis invitée quelquepart ... le gâteau au chocolat même s’il est vraiment bon (celui de Trish Deseine) c’est un peu lassant!!! Alors, pour mon pot/ dîner de mardi j’ai décidée de faire...

  • Muffins-Cupcakes aux carottes

    27 février 2007 ( #Desserts )

    Par un après-midi pluvieux et gris à Paris, qu'y a-t-il de mieux que de préparer des petits gateaux hauts en couleure et parfum et surtout plein de sucre? Je continue donc sur ma lancée de faire des gateaux un peu différents et après le biscuit moelleux...

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