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Compote et chaussons aux pomme maison

Au lieu de regarder ses pommes pourrir dans son panier à fruits, pourquoi ne pas faire de la compote? En plus, qui dit compote, dit aussi chaussons aux pommes maison!!!! Ingrédients: - 4 grosses pommes épluchées et coupées en gros cubes (Pink lady de...

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Tarte fine aux pommes

Une recette on ne peut plus basique, où il n'y a que de la pâte et des pommes, pour tous ceux qui detestent les tartes des patissiers avec compote et crème patissière. Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée "maison" (maintenant qu'on sait la faire...

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Déboires d'ordinateurs etc...

Une semaine sans postée une nouvelle recette je sais ce n'est pas bien! Ma seul excuse est de ne pas avoir d'ordinateur sous la main pour écrire mais promis je ne laisserai plus ce petit détail m'arreter. Alors voici déja une recette et promis d'autres...

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Courgettes poêlées au curry

On ne pense pas assez aux courgettes! Ou du moins je ne pense pas assez aux courgettes alors que c'est vraiement très bon. Voici une petite recette que j'ai mise au point qui accompagne absolument tout et surtout le poisson. Ingrédients (pour 2 personnes):...

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La pâte feuilletée

Est-ce que ça vaut vraiment le coup de faire sa propre pâte feuilletée? J'en doute encore! Mais parce qu'on me l'a demandé et parce que c'est trop agréable de faire ses propres pâtes, voici ma recette. (Enfin, celle que j'ai tirée d'une de mes bibles...

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Canneloni aux épinards et au jambon

Encore une recette pour un soir ou on a plus grand chose dans son frigo! Recette (pour 2 personnes) - 400g d'épinards surgelés natures - 2 tranches de jambon coupés en fines lamelles - 8 cannelloni (Panzani, à côté des lasagnes) - 50g de beurre - 50g...

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Galette des rois!!!!

Eh oui en cette période d'épiphanie, je ne pouvais pas ne pas publier ma recette de Galette des Rois! Cette recette est un mélange de toutes celles que j'ai pu trouver à droite et à gauche dans les placards de la cuisine de ma maman. Je l'ai faite déja...

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Fondant au chocolat

Un grand classique, cette recette est un mélange de celle de Trish Desine dans son livre "Je veux du chocolat" et de celle de l'association gastronomique de mon école. Très fondant et très chocolaté, il est redoutable. Mais en petites bouchées, ou avec...

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Bienvenue aux nouveaux visiteurs!

Eh oui, je me suis enfin décidée à parler de mon blog à mes amis (autre que Jean et Marie bien entendu!). Je souhaite donc la bienvenue à tous mes nouveaux visiteurs et... ... je vous demande de me laisser pleins de recettes et d'adresses pour marquer...

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