Fin du repas indien avec le plat principal... le curry de poulet! Epicé et coloré, vraiment très sympa mais attention à ne pas mettre trop d'eau car la sauce est trop liquide et le poulet cuit trop longtemps. Donc, cette recette demande à être retravaillée...

Suite de mon dîner indien... le halva à la cannelle Il s'agit d'un gateau de semoule parfumé à la cannelle. Le mien était bon mais un peu liquide. Je pense qu'il faut le cuire un peu plus longtemps. Ingrédients pour 6 personnes: - 150g de semoule fine-...

Pour faire les derniers préparatifs de notre voyage en Inde et se mettre dans l'ambiance, mon amoureux et moi avons décidé de s'organiser un dîner indien, au menu (tout droit sorti du petit livre Bollyfood):- Raita au concombre - Naan au fromage- Curry...

Histoire de changer des traditionnels financiers avec des framboises, je vous propose des financiers marbrés au coulis de framboises! Et c'est superbe... Ingrédients: - 150g de sucre glace- 50g de farine- 75g de poudre d'amandes- 125g de beurre fondu-...

Bonsoir, cette fois ci pas de recettes mais un petit service à vous demander...Je pars pour la première fois en Inde dans 10 jours pour 1 gros mois de vacances "sac à dos". Je vais aller au Rajahstan et dans le Kerala en passant pas Bombay et Goa et après...

Je suis en pleine campagne de réhabilitation de la rhubarbe! Ce fruit est extremement sous-estimé et on ne pense que très rarement à l'utiliser pour des desserts alors que c'est trop bon et vraiment très pratique à préparer grâce aux surgelés Picard!...

Ca fait 2 ans que mon amoureux me tanne pour que je lui prépare une blanquette de veau, alors hier soir c'était chose faite! La recette vient du livre qu'il m'a offert à Noel, La Popote des Potes, et c'est vraiment excellent, assez simple même si un peu...

Comme la crême pâtissière et moi ça fait 15 (en même temps je me suis moins achranée sur la crême patissière que sur la brioche;))! J'ai refait la recette du chinois de Minoushka mais avec du ... nutella! Et voila le résultat!!! Pour la recette de la...

Avoir un blog me pousse à tester de nouveaux petits plats et je me découvre une certaine créativité même si j'utilise presque toujours les mêmes ingrédients!!!Alors, ce soir je vous présente des bricks aux courgettes (c'est le vert) et au fromage de chèvre...

... sauf le coup de main. J'ai enfin obtenu la brioche parfaite en terme de goût, d'odeur, de moelleux et de friabilité! Toutes mes dernières tentatives s'effondraient en mille morceaux à cause d'une cuisson trop faible. Mais cette fois, je la tiens cette...